Форель по-новому

Name: Форель по-новому
Yield: 2 порции
Ingredients: форели; средней моркови; среднего зеленого перца; соль, перец; чеснока; оливкового масла; воды; лимонного сока; петрушки; цедра лимона и лимонный сок для подачи; зеленый горошек; маслины; лимона

Рецепт с фото пошаговый

Автор @azarova1605

Новый вкус рыбе придает оригинальная заливка, благодаря которой и морковь становится...

30 минут

2 порции

Ингредиенты

форели 4 кусочка

средней моркови 1/2

среднего зеленого перца 1/2

соль, перец

чеснока 2 зубчика

оливкового масла 2 ст.л

воды 2 ст.л

лимонного сока 2 ст.л

петрушки веточка

цедра лимона и лимонный сок для подачи

зеленый горошек

маслины

лимона дольки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кусочки форели уложить на фольгу, между ними - тонко нарезанные полоски моркови и перца. Посолить, поперчить. Полить заливкой и запечатать фольгу так, чтобы рыба и овощи были внутри без просветов.

Для заливки чеснок, петрушку, сок лимона, оливковое масло и воду пробить блендером.

Рыбу с овощами отправить в духовку на 15 минут, температура 200 градусов. Затем фольгу раскрыть и оставить рыбу в духовке еще на 10 минут до румяной корочки, температура 230 градусов.

При подаче рыбу переложить на блюдо, полить образовавшимся соком и соком лимона, посыпать цедрой лимона и измельченной петрушкой. Украсить зеленым горошком, маслинами и дольками лимона. Если подать к рыбе свежий хлеб, то дополнительный гарнир не нужен. Попробуйте приготовить. Это вкусно.

P.S. Рекомендую положить больше моркови. Она получается хрустящей, сочной и с приятным вкусом.

...