Домашний хумус

Name: Домашний хумус
Yield: 1 порция
Ingredients: консервированного нута; лимонного сока; тахини; оливкового масла; чеснока; молотого кумина; соли; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор nordia

Очень простой рецепт сытной, вкусной и полезной закуски. Хумус можно есть с хлебом,...

15 минут

1 порция

Ингредиенты

консервированного нута 400 г

лимонного сока 30 мл

тахини 60 г

оливкового масла 30 мл

чеснока 2-3 зубч

молотого кумина 1/2 ч.л.

соли 1/2 ч.л.

воды 100-200 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нут промыть в холодной воде и удалить кожицу.

В чашу блендера всыпать нут и измельчить, затем выключить блендер соскрести со стенок нут, добавить немного воды и снова пробить.

Добавить тахини, лимонный сок, оливковое масло, чеснок, кумин, соль, измельчить.

В процессе добавлять воду, чтобы пюре приобрело нужную консистенцию и если нужно добавить соль и чеснок.

Готовый хумус разложить по герметичным контейнерам и убрать в холодильник (он может храниться там до 7-ми дней).

При подаче полить оливковым маслом, посыпать сверху нарубленной кинзой. Приятного аппетита! Видео рецепт - https://youtu.be/cae57M2Urbc Подписывайтесь на мой YouTube канал, буду рада новым подписчикам! 💜 https://www.youtube.com/c/NordiaKitchen