Лапша с овощами и устричным соусом

Ставим сковороду на плиту греться и кастрюлю с водой закипать.

Режем соломкой овощи.

Закидываем на сковороду морковь, хорошо обжариваем и добавляем перец. Когда закипит вода, закидываем лапшу.

Пока варится лапша и жарятся овощи, режем чеснок на меленькие кусочки.

Добавляем к овощам чеснок.

Добавляем отваренную лапшу, предварительно спустив с неё воду через дуршлаг.

Заливаем соусом, тщательно перемешиваем и хорошенько тушим, выпариваем лишнюю влагу.

Минут через 5-7 можно снимать сковороду с плиты и раскладывать лапшу по тарелкам. Приятного аппетита!