Котлеты по-киевски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Yulihanna Dorofeeva
Вкусные, сытные, праздничные котлеты!
Ингредиенты
- Куриное филе (из одного филе выход. 2 котлеты)
- Специи: соль и перец
- Масло раст. для жарки
- Яйцо куриное (1 яйцо на 2/3 котлеты)
- Батон не очень свежий - вместо сухарей панировочных
- Зелень
- Лимонный сок 0,5 чайн. ложки
- Сливочное масло (20 г на 1 котлету)
- Мука
Шаги приготовления
55
человек планируют готовить
1
Готовим начинку. Нарезаем зелень (петрушка или укроп) мелко и добавляем к сливочному маслу. Мешаем и добавляем лимонный сок. Смесь кладём в пакет, сворачиваем в колбаску и отправляем в морозилку.
2
Разрезаем филе на 2 части. Режем вдоль. Через пакет отбиваем филе гладкой стороной молотка, чтобы не порвать мясо. Солим и перчим. Замороженную начинку достаём и отрезаем кусочек. Кладём на филе и сворачиваем в рулетик. Так поступаем со всеми кусочками мяса.
3
Батон измельчаем в блендере. Котлеты обмакиваем в муке, далее в яйце затем в батоне, ещё раз в яйцо и батон. И лепим плотную котлетку. Хорошенько приклеиваем крошку к котлете.
4
Разогреваем масло растительное. Кладём котлету. С каждой стороны обжариваем 3 минуты и выкладываем в форму. Затем отправляем в духовку на 13-15 минут 180 град.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921109
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
4
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!