Безумно вкусный бисквит на апельсиновом соке 👍

В чаше смешать сахар, муку, разрыхлитель теста и щепотку соли. Апельсин тщательно вымыть и обсушить, снять апельсиновую цедру самой мелкой тёркой, добавить цедру в миску с мукой, перемешать. Из апельсина выдавить 100 мл сока. Белки отделить от желтков, к желткам добавить растительное масло и сок апельсина, добавить в мучную смесь.

Перемешать все ингредиенты, чтобы не было комочков. Включить духовку для разогрева на 180 градусов. Белки взбиваем до пиков, частями ввести взбитые белки в тесто - аккуратными круговыми движениями снизу вверх. Получается воздушная масса. Форму смазываем маслом, выливаем тесто и отправляем в разогретую духовку на 35 минут. По приготовлению дать остыть в форме, получается очень пышный, ароматный и вкусный. Приятного аппетита 😋