Борщ с морской капустой

Name: Борщ с морской капустой
Yield: 10 порций
Ingredients: свинины на косточке или другое мясо; консервированной морской капусты; средняя свёкла; средняя морковь; корня петрушки; репчатый лук; Масло растительное для жарки; томатной пасты; средних картофеля; Лавровый лист; Душистый и чёрный перец горошком; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Senina

#борщ #первыеблюда Очень вкусный

10 порций

Ингредиенты

свинины на косточке или другое мясо 1 кусок

консервированной морской капусты 300 гр

средняя свёкла 1

средняя морковь 1

корня петрушки 1-2

репчатый лук 1

Масло растительное для жарки

томатной пасты 2 ст. ложки

средних картофеля 3-4

Лавровый лист

Душистый и чёрный перец горошком

Соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сварить из мяса бульон, затем бульон процедить, мясо отделить от костей, нарезать небольшими кусочками.

Свёклу, морковь, корень петрушки, лук почистить и нарезать тонкой соломкой. Протушить с глубокой сковороде с добавлением растительного масла, добавить немного бульона, томатную пасту и морскую капусту тушить до готовности.

В кипящий бульон положить нарезанный кубиками картофель, варить 10 минут, после чего добавить тушеные овощи и мясо, посолить и поперчить по вкусу, положить лавровый лист и специи, проварить ещё 5 минут.

Подать со сметаной и измельчённой зеленью.