Завтрак Обед

Свинина, тушеная с квашеной капустой и картошкой

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Свинина, тушеная с квашеной капустой и картошкой

Name: Свинина, тушеная с квашеной капустой и картошкой
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Yield: 2
Ingredients: Свирины; Квашеной капусты; Картофеля; Лука репчатого; Чеснока; Растительного масла; По вкусу соль; По вкусу перец чёрный молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Зайцева

#вторыеблюда #быстро #просто #вкусно #ужин #тушенаякапуста #весна #меню #вкуснаяеда...

2 ч 20 мин

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории144

0 %

Белки

9 г

0 %

Жиры

9 г

0 %

Углеводы

8 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

29 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Свирины 700-800 г
Квашеной капусты 600 г
Картофеля 440 г
Лука репчатого 240 г
Чеснока 3 зуб.
Растительного масла 2 ст. л.
По вкусу соль
По вкусу перец чёрный молотый

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

С квашеной капусты сок не отжимаем. Свинину вымываем, обсушиваем бумажными полотенцами и нарезаем небольшими кусками. В казане разогреваем растительное масло и обжариваем мясо 10-15 минут, до румяной корочки.

Лук очищаем и нарезаем четверть кольцами.

Картофель очищаем и нарезаем средними кусочками.

Добавляем лук к обжаренному мясу и продолжаем готовить 5-7 минут, до мягкости лука. Чеснок очищаем, пропускаем через пресс и добавляем к мясу с луком. Перемешиваем и тушим ещё 30 секунд.

Добавляем в казан картофель, квашеную капусту, тмин, соль и перец. Вливаем сначала 300 мл горячей воды. Всё перемешиваем. Доводим до кипения, уменьшаем огонь до минимального. Накрываем казан крышкой и тушим свинину с квашеной капустой и картошкой 90-120 минут. Проверяем, если количество жидкости уменьшилось, доливаем воду. Понадобится 300-600 мл горячей воды. Свинину, тушенную с квашеной капустой и картошкой, подаём горячей, как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!

...