Шоколадно-блинный рулет с заварным кремом

Name: Шоколадно-блинный рулет с заварным кремом
Ingredients: яйцо; молоко 2,5%; рисовая мука; кэроб; масло для жарки; fitparad; Для крема; молоко 2,5%; желток; кукурузный крахмал; fitparad

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Мукминова

Расчёт кбжу на 100 гр.: 106.91/4.33/4.86/11.49

Ингредиенты

яйцо 1 шт

молоко 2,5% 150 мл

рисовая мука 30 гр

кэроб 10 гр

масло для жарки 1 чл

fitparad 2 гр

Для крема

молоко 2,5% 300 мл

желток 1 шт

кукурузный крахмал 20 гр

fitparad 2 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйцо немного взбить вилкой, добавить в яйцо муку, молоко, fitparad, кэроб, и взбивать венчиком или блендером. Сковородку разогреть и смазать маслом, выливать немного теста и жарить.

Перед каждым блинчиком перемешивать тесто, рисовая мука оседает. Для Крема в сотейнике смешать молоко, желток, крахмал и подсластитель. Ставим на средний огонь и увариваем до загустения. Накрыть плёнкой в контакт и охладить.

Собираем рулет: Застелить поверхность пленкой, в ряд выкладываем блинчики и наносим крем. Аккуратно свернуть рулет. Убрать его в холодильник на 2-3 часа. Перед подачей нарезать на порции. 🌿Приятного аппетита!🌿

...