Картофельный пирог с курицей и зелёнью
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Косолобова
Этот рецепт родился путём комбинирования и экспериментов. Сначала это были просто...
1 час 30 минут
4 порции
3
Ингредиенты
- Картофель 500 гр
- Яйца 4 шт
- Льняная мука 3 ст.ложки
- Пшеничная мука 1 ст.ложка
- Соль Адыгейская по вкусу
- Для начинки
- Зелень (лук, петрушка, укроп...)
- Курица отварная - голень(без кожи) 2 шт
- Сметана 15% 3 ст. Ложки
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Сырой картофель очистить и натереть на крупной терке, добавить яйца, соль и муку перемешать и дать немного постоять (мин.5 не больше), чтобы картофель пустил сок, а льняная мука напиталась им. Тесто получается жидковатое, но вязкое. Печь на сковороде смазанной (не обильно) растительным маслом на среднем огне. Желательно чтобы у сковороды было толстое дно, т.к. картофелю нужно пропечься. Толщина блина не больше 0.5 см. Обжариваем с двух сторон как обычные блины.
2
Пока блины Пекутся готовим начинку:
Режем мелко зелень, курицу разрываем на тонкие кусочки и смешиваем все со сметаной. Можно присолить (на ваш вкус). Если бы готовила только взрослым- добавила бы чеснока, но дети не любят.
3
СОБИРАЕМ пирог:
Блины перекладываем начинкой слой за слоем. На каждый блин уходит столовая ложка с горкой начинки.
4
Даем пирогу постоять минимум 15 минут. И он готов.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871557
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
@ hhicca, если вы о фото с порцией, то это тень на фото.
19 июня 2021 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!