Фунчоза с курицей и овощами

Name: Фунчоза с курицей и овощами
Ingredients: Сухой фунчозы; Средняя морковь; Средний огурец; Лук; Куриная грудка; Яйцо; Болгарский перец; Кунжута; Чеснока; Паприка; Чёрный перец по вкусу; Сахара; Соли 1 ч. л. без горки; Уксусная эссенция 70%; Кориандр; Соевого соуса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Christina Blond

Стеклянная лапша... услышав Впервые это загадочное словосочетание., я немедленно...

около часа

Ингредиенты

Сухой фунчозы 150-200 г
Средняя морковь 1
Средний огурец 1
Лук 1 шт.
Куриная грудка 300 г
Яйцо 1 шт.
Болгарский перец 1
Кунжута 2 ч. л.
Чеснока 2 зуб.
Паприка 1 ч. л.
Чёрный перец по вкусу
Сахара 1 ч. л.
Соли 1 ч. л. без горки
Уксусная эссенция 70% 1 ч. л.
Кориандр 1 ч. л.
Соевого соуса 3 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Укладываем фунчозу в глубокую посуду и заливаем кипятком на 5 минут.

Сливаем воду с с фунчозой и хорошо промываем её в холодной воде, чтобы смыть весь крахмал, Иначе она слипнется затем, оставляем лапшу и даем слиться всей жидкости.

Натираем морковь на корейской терке.

Болгарский перец режем соломкой.

Огурец нарезаем ломтиками.

Лук нарезаем полукольцами.

Режем курицу на небольшие кусочки.

Ставим сковородку на сильный огонь и добавляют 2 столовые ложки масла.

Обжариваем морковь до полуготовности постоянно помешивая. Около 2 минут, затем высыпаем к фунчозе.

Тоже самое проделываем с болгарским перцем Каждый раз при обжарке добавляем одну столовую ложку масла.

Затем, также обжариваем огурцы на Большом огне примерно 2 минуты.

Добавляем сковородку две столовые ложки масла и обжариваем Лук до готовности.

К Луку добавляем курицу и обжариваем ещё примерно 8-10 минут.

Все обжаренные овощи и курицу добавляем фунчозе, ничего не перемешиваем.

В отдельную миску разбиваем 1 яйцо, немного Солим и взбиваем его вилкой.

Затем, наливаем в сковородку масло и обжариваем яйцо с двух сторон, должен получиться яичный блин.

Режем наш блинчик соломкой и добавляем его к фунчозе.

На Сухой сковородке обжариваем кунжут, Затем его необходимо потолочь в ступке, так он отдаст весь вкус и аромат.

Затем, к фунчозе добавляем соль, сахар, кориандр, перец, паприку, натираем чеснок. наливаем уксусную эссенцию и соевый соус по желанию можно добавить острый перец и кинзу.

Всё перемешиваем, салат готов. Приятного аппетита.🙂❤

...