Перловка с соусом

Name: Перловка с соусом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6 порций
Ingredients: говяжье мясо; воды; средний лук; картошки; болгарский перец; чеснок; Специи (любимые); средняя морковь; цветной капусты; Соль и перец; Перловка; воды; Подсолнечное масло для жарки; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Aygul Amanowa

1 ч

6 порций

Ингредиенты

говяжье мясо 300 г
воды 250 г
средний лук 2
картошки 3
болгарский перец 1
чеснок 1 зубчик
Специи (любимые)
средняя морковь 1
цветной капусты 100 г
Соль и перец
Перловка 500 г
воды 1 л
Подсолнечное масло для жарки
Зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Сначала помыть перловку, затем залить 1 л воды и поставить на большой огонь.

Как только вода начнёт кипеть, поставить медленный огонь и закрыть крышкой на 1 час.

Для соуса сначала режем мясо небольшой кубиками и солим и перчим.

Разогреть сотейник, влить масло подсолнечное и мясо выложить.

Жарить, потом добавить 1 стакан воды и закрыть крышкой на 20 минут.

Потом резать лук, чеснок, перец полукольцами, добавить в сотейник с мясом и жарить.

Потом добавить морковь, картошку и воды 1 стакан, закрыть крышкой на 10 минут, затем добавить цветную капусту и варить 7 мин, потом добавить зелень, если хотите. Приятного аппетита.

...