Булочки "Удовольствие"

Name: Булочки "Удовольствие"
Ingredients: Теплого молока; Свежих дрожжей; Сахара; Соли; Муки /; Яйцо; Натурального йогурта или сметаны; Сливочного холодного масла; Повидло, джем, густое варенье как начинка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга

Ингредиенты

Теплого молока 100 мл
Свежих дрожжей 15 г
Сахара 100 г
Соли 1/3 ч. л.
Муки / 500 г
Яйцо 1
Натурального йогурта или сметаны 125 г
Сливочного холодного масла 60 г
Повидло, джем, густое варенье как начинка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Соединить молоко 🥛, дрожжи и 1 чл сахара (от общего количества). Перемешать, накрыть пищевой плёнкой и в теплое место на 15-20 мин. Затем добавить оставшийся сахар и хорошо перемешать 👌. В муке сделать углубление и ввести соль 🧂, яйцо 🥚, йогурт или сметану, опару и приступить к замесу теста 💪.

В финале добавить холодное сливочное масло и замесить мягкое и нежное тесто, которое не прилипает к рукам 🤚. Накрыть тесто и оставить в теплом месте на подъём в течение 2 часов 👌. Подошедшее тесто раскатать в пласт толщиной до 1 см, выложить начинку и свернуть в рулет. Нарезать на 8-10 заготовок, переложить в форму, смазанную сливочным маслом, срезами вверх 👍. Накрыть и снова в тепло на 2 часа.

Подошедшие заготовки смазать растопленным сливочным маслом 🤗. Разогреть духовку до 180-190 С и выпекать 35-40 мин 👌. Готовые и ещё горячие булочки ☺️ снова смазать растопленным сливочным маслом. Всё готово ✔️. Можно приглашать всех к столу 🤗 и наслаждаться ☺️. И безусловно всем и каждому ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 💞💞💞.

Огромное спасибо 💖 всем за фотоотзывы 💕 и комментарии 🤗. Все видео рецепты на @ne_kulinar_pooch

...