Мякоть свиной лопатки, тушеная в ВОК, с яблоками, в сыворотке

Мякоть свиной лопатки, тушеная в ВОК, с яблоками, в сыворотке

Name: Мякоть свиной лопатки, тушеная в ВОК, с яблоками, в сыворотке
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4+
Ingredients: свиная лопатка; растительное масло; яблоки твёрдые; сыворотка молочная; мука пшеничная; соль, специи для мяса; укроп нарезанный свежий; зубч чеснок; зелёный лук нарезанный

Рецепт с фото пошаговый

Автор ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹

Нежные кусочки свинины в густом соусе с яблочным привкусом. Можно подавать с абсолютно...

1час

Ингредиенты

свиная лопатка 1 кг
растительное масло 3 ст л
яблоки твёрдые 2 шт
сыворотка молочная 500 мл
мука пшеничная 1 ст. ложка
соль, специи для мяса по вкусу
укроп нарезанный свежий 3 ст л
зубч чеснок 3-4
зелёный лук нарезанный 3 ст л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Свиную лопатку нарезать небольшими кусочками. Нагреть ВОК. Налить масло. Выложить мясо. Обжарить в течение 5-10 минут на сильном огне.

Добавить очищенные от кожицы и нарезанные произвольными кусочками, яблоки. Влить сыворотку. Посолить и приправить по вкусу. Закрыть крышку, и тушить мясо 20 минут. Или пока свинина не станет мягкой. На медленном огне.

Когда мясо стало мягким, добавить столовую ложку муки. Протушить ещё минут 3-5, чтобы мука разошлась и соус загустел. Всыпать зелень и нарезанный произвольно чеснок.