Очень простой морковный пирог

Name: Очень простой морковный пирог
Ingredients: среднего размера морковки; яйца; сахара; соли; растительного масла без запаха (можно даже треть стакана); разрыхлителя; муки (стакан стандартный, 250 мл); по желанию - 2 ч.л. ванильного сахара или 1 ч.л. корицы, или лимонная цедра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Сова

#летнеечаепитие Когда к чаю хочется чего-нибудь вкусненького, а времени на долгую возню...

Ингредиенты

среднего размера морковки 2

яйца 2

сахара 3/4 стакана

соли 0,5 ч.л.

растительного масла без запаха (можно даже треть стакана) чуть меньше половины стакана

разрыхлителя 1 ч.л.

муки (стакан стандартный, 250 мл) 1 стакан

по желанию - 2 ч.л. ванильного сахара или 1 ч.л. корицы, или лимонная цедра

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В приготовлении этого пирога действует мой любимый принцип "смешай все в одной миске", из испачканной посуды - терка, миска, ложка и мерный стакан. Ну и нож, которым чистили морковь. Соблюдаем последовательность действий! Чистим морковь и натираем на мелкой терке в миску. Добавляем к моркови в эту же миску яйца, сахар, соль и все как следует перемешиваем.

Отмеряем стакан муки прямо в сито и пока отставляем.

Этим же стаканом отмеряем масло и переливаем в миску, как следует перемешиваем. Стакан отправляем в мойку.

Просеиваем в миску отмеренную муку и разрыхлитель. После перемешивания получится симпатичного цвета масса средней густоты.

Переливаем ее в подготовленную форму, я свою смазываю сливочным маслом (форма примерно 22 см диаметром, то есть не очень большая).

Выпекаем пирог в заранее разогретой духовке (я ее включаю сразу после того, как потерла морковку) - сначала минут 10 при 240 градусах, чтобы пирог поднялся, затем минут 15-20 на самом маленьком огне. Готовность проверяем традиционно - зубочисткой. По моему опыту, 25-30 минут для выпечки вполне достаточно. Готовый пирог при желании посыпаем сахарной пудрой, или шоколадом, или чем-нибудь еще, на что хватит фантазии.