Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Жареный болгарский перец
Рецепт с фото пошаговый
Автор Евгения Мальцева 🍒😉
Привет! Сегодня готовлю жареные болгарские перцы. Это простая и вкусная закуска. Рецепт...
25 минут
Ингредиенты
- болгарского переца 10-11 шт
- Чеснок 4-5 зубцов
- Уксус 9% 3-4 ст.л
- Соль По вкусу
- Чёрный молотый перец По вкусу
- Сахар 0,5 ч.л
- растительного масла для жарки 100 мл
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Итак, начнём! Болгарские перцы моем, обсушиваем. Вилкой или ножом делаем частые проколы на каждом перце.
2
В сковороде разогреваем небольшое количество растительного масла, выкладываем перцы, накрываем крышкой (накрываем не плотно, оставляя небольшой зазор, чтобы выходил пар). Обжариваем со всех сторон при среднем нагреве, перцы должны стать мягкими и румяными. Готовые перцы снимаем на тарелку и обжариваем следующие.
3
Приготовим заправку. В миске смешиваем уксус, сахар и пропущенный через пресс чеснок.
4
На тарелку укладываем по кругу (ромашкой) первый слой перцев, солим и перчим по вкусу, поливаем заправкой. Затем повторяем так же второй слой. Накрываем плёнкой и убираем в холодильник на 30 минут или 1 час. Как вариант, перцы можно уложить в контейнер, соль-перец-заправка, накрыть крышкой и убрать в холодильник.
5
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891353
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
