Долма (Фаршированный перец)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Нарие Бекирова
#игры #второе
Вкусное и ароматное блюдо крымскотатарской (и не только) кухни!
Ингредиенты
- Фарш говяжий 550 г
- Лук репчатый (средний) 2 шт
- Морковь 1 шт
- Томат 1 шт
- Рис 90 г
- Зелень свежая
- Соль, перец
- Сушеная Кинза и базилик
- Болгарский перец
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
В фарш добавляем мелко нарезанный лук, через мелкую тёрку морковь, протертый томат, сырой рис. Покрошим немного зелени, какая есть. Соль, перец по вкусу. Я добавила сушеную кинзу и базилик, но если свежую, то ещё лучше. Все хорошо перемешиваем.
2
Перец очищаем от хвостиков и семян, промываем. Наполняем фаршем, хорошо утрамбовывая. Готовые перчики складываем в казан или кастрюлю. Я ещё добавляю картофель к перцу. Сверху накрываем тарелкой, добавляем соль и заливаем водой. После закипания варим ещё минут 25-30.
3
Подавать можно как первое блюдо (с бульоном) или как второе. По желанию посыпаем зеленью и поливаем сметанкой 🤤.
Приятного аппетита!🤗
4
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94987
Эмоции 18
Подарите автору эмоцию!
6
3
4
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!