Луковый пирог с сыром

Сыр натереть на крупной те‌рке. ⠀ Яйца взбить венчиком, посолить слегка. Форму смазать растительным маслом.

Раскатать половину теста, выложить его в форму.

Первым слоем на тесто выложить подготовленный лук, сверху нате‌ртый сыр.

Залить все‌ взбитыми яйцами.

Накрыть пирог второй частью раскатанного теста, скалкой прокатать по краям формы, запечатывая их, удалить срезанное тесто. Прой‌тись вилкой по краю формы, прижимая тесто.

⠀ Верх пирога смазать яйцом (можно присыпать кунжутом), в серединке сделать небольшой надрез, чтобы выходил пар. ⠀ Выпекать при 180 гр 30-35 минут.