Фаршированные кабачки и перец болгарский в духовке

Name: Фаршированные кабачки и перец болгарский в духовке
Yield: 4 порции
Ingredients: кабачок средний; фарш из говядины; луковица крупная; зубчик чеснок; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; перец болгарский красный; 1 шт помидор крупный; помидор Черри; Сыр Твёрдый по вкусу; Зелень укропа для сервировки; столовая ложка сметана

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория

#полныйфарш #меню #обед

40 минут

4 порции

Ингредиенты

кабачок средний 2 шт

фарш из говядины 250 г

луковица крупная 1/2

зубчик чеснок 1 шт

Соль по вкусу

Перец чёрный молотый по вкусу

перец болгарский красный 1

1 шт помидор крупный

помидор Черри 3 шт

Сыр Твёрдый по вкусу

Зелень укропа для сервировки

столовая ложка сметана 5 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Овощи помыть. Кабачки порезать ломтиками толщиной 3 - 5 см, перец - 3 см. Помидоры-1-1,5 см. В готовый фарш добавить, натёртые на тёрке лук и чеснок. Добавить ложку сметаны или майонеза. Фарш посолить, поперчить и перемешать. Фаршем заполнить кольца из кабачков и перца.

Нафаршированные кольца овощей разложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Сверху на каждый кусочек овощей положить кусочки помидоров. Поставить в духовку в соответствии с инструкцией. У меня ушло на приготовление 35 - 40 минут. За несколько минут до окончания приготовления, кольца посыпать натертым сыром.