Творожный пирог на сковороде

Творог размять вилкой, добавить яйца и кефир и все пробить блендером.

Затем добавить соду, соль, сахар, ванилин, перемешать и добавить муку. Муку добавлять постепенно, тесто должно получиться чуть гуще, чем на оладьи.

Разогреть сковородку, смазать оливковым маслом, бортик тоже, выложить наше тесто, накрыть крышкой и выпекать до тех пор, пока низ пирога не подрумянится, а верх затянется, переворачивает с помощью тарелки, и выпекаем до золотистой корочки с другой стороны.

Скажу сразу, что пирог не сладкий, поэтому его можно подавать с чем угодно. С паштет ом, риетом, вареньем, сгущёнкой, сметаной, мёдом и т. д..... Он очень вкусный. Приходите ко мне на страницу в инстаграм violetta_vlasenko_art