Плов

В самом начале готовки насыпьте рис в миску хорошо промойте, залейте водой.

Говядину порезать помыть и порезать на небольшие кусочки и обжаривать до готовности.

Лук порезать полукольцами, морковь и болгарский перец порезать крупно. Обжаривать до золотистого цвета на растительном масле.

Как мясо будет готово добавляем овощи вместе тушим, солим, перчим, добавляем специи, затем высыпаем рис горкой, заливаем водой на 1,5-2 см выше риса, в центр ставим чеснок. Как начнет блюдо кипеть, накрывает крышкой и ставим на медленный огонь. Как выпариться вся вода, плов готов. Не открывайте сразу, пусть постоит минут 15-20.Так он доходит до готовности.