Фаршированные перцы без риса

Name: Фаршированные перцы без риса
Yield: 6-7 порций
Ingredients: Перцы болгарские; Фарш любой(у меня свиноговяжий); Мясо индейки; Баклажаны; Лук; помидор; Соль, перец; Сметана, кетчуп/томатная паста для соуса; Сыр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наташечка Апарина

Так как я не люблю рис и почти не готовлю его, перцы делаю с овощами, тем более сейчас...

1 ч, 30 минут

6-7 порций

Ингредиенты

Перцы болгарские 1 кг

Фарш любой(у меня свиноговяжий)

Мясо индейки

Баклажаны 1 шт

Лук 1 шт

помидор 1-2 шт

Соль, перец по вкусу

Сметана, кетчуп/томатная паста для соуса

Сыр 150 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим мясо: индейку нарезаем кубиком, солим, перчим, обдаём специями, откладываем. Далее фарш тоже самое. Нарезаем овощи: Лук, баклажан, помидор.

Смешиваем отдельно овощи с фаршем и отдельно овощи с индейкой. Натираем сыр. Готовим заливку: сметана + томатная паста + вода + горчица (по желанию) и сметанку в наше мяско тоже можно добавить.

Фаршируем наши перчики. Убираем запекаться мину на 30-40, далее вынимаем, выливаем соусом и оставляем томиться ещё на столько же, но я убираю минут на 20, люблю когда перцы немного хрустят, посыпаю сыром, все расплавилось и готово.