avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
🥢Азиатская лапша в воке

🥢Азиатская лапша в воке

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана
✔️Ошибаются те, кто думает, что это сложно и недоступно для нас. Это совсем не так....

Ингредиенты

  • Для соуса:
  • — Мясо вырезка 150-200 г.
  • — Имбирь свежий 1 см.
  • — Чеснок 2-3 зуб.
  • — Лук репчатый 1 шт.
  • — Морковь 1 шт.
  • — Огурец свежий 1 шт.
  • — Помидор 1 шт.
  • — Пекинская капуста 0,5 шт.
  • — Перец з-х цветов 0,5 шт.
  • — Перец Сычуаньский 0,5 ч.л.
  • — Дайкон 0,5 шт.
  • — Фасоль стручковая 10 шт.
  • — Масло растительное 3 ст.л.
  • — Масло кунжутное 1 ч.л.
  • — Перец чёрный молотый 0,5 ч.л.
  • — Перец красный молотый 1/4 ч.л.
  • — Бадьян 1-2 шт.
  • — Кориандр в зёрнах 15 шт.
  • Соль по вкусу
  • — Соевый соус светлый 3 ст.л.
  • — Соевый соус темный 1-2 ст.л.
  • — Соус для лапши соба 2 ст.л.
  • — Крахмал 1 ч.л.
  • — Устричный соус 1 ст.л.
  • Кунжутные семечки
  • — Вода 0,5 л.

Шаги приготовления

14
человек планируют готовить
1
Мясо нарезать тонкой стружкой, подморозив предварительно для тонкой нарезки.
2
Добавить ложку соевого соуса для маринования на 30 мин. и ложку крахмала перед жаркой.
3
Все овощи нарезать тонкой соломкой, никакой шинковки, только ножом!
4
Готовим на большом огне.
5
В разогретое масло в воке опускаем нарезанные чеснок и имбирь, постоянно помешивая, через 1 минуту мясо, через 3 мин. лук, следом фасоль, морковь, дайкон, капусту, перцы, огурцы — всё с промежутком времени в 1 мин.
6
Последним добавить очищенный от шкурки помидор, воду, соусы, масло кунжутное, специи и в последнюю очередь соль. Тушить 2 мин. после закипания, на медленном огне.
7
Лапшу отварить отдельно, согласно времени приготовления.
8
Лапшу можно выбрать любую — собу, стеклянную, пшеничную, кукурузную...
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 23
Подарите автору эмоцию!
8
3
5
7
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!