Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Профитроли
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Гробова(Ezik75057)
#экспертизаcookpad
#меню #охотники #убабушки #лента #домавкусно #дарыосени #кухня...
Ингредиенты
- воды 1 стакан
- муки 1 стакан
- соли Щепотка
- яйца 4
- сливочного масла 100 г
- Глазурь:
- сметаны 2 ст.л.
- какао 3 ст.л
- сливочного масла 2 ст.л.
- сахара 3 ст.л.
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Воду с маслом доводим до кипения и размешиваем до растворения. Добавляем щепотку соли и постепенно всыпаем муку, быстро размешивая лопаткой. Снимаем с плиты. Оставляем на несколько минут. В немного остывшую смесь добавляем яйца и размешиваем быстро до однородной консистенции. Противень смазываем маслом и выкладываем ложкой, смоченной в воде, наши профитроли на расстоянии друг от друга.
2
Отправляем в разогретую духовку при 180 градусах на 30-40 минут. Духовку не открываем, иначе эклеры не поднимутся.
3
Готовые эклеры остужаем и снизу делаем надрезы для наполнения кремом. Крем может быть любой.
4
Делаем глазурь: сливочное масло смешиваем с какао, сметаной, сахаром и водой. Доводим на слабом огне до кипения и варим, помешивая, несколько минут. Остужаем.
5
Наполняем профитроли кремом и сверху поливаем глазурь. Bon Appetit.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95885
Эмоции 16
Подарите автору эмоцию!
6
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
