Чизкейк творожный

Печенье измельчить в крошку блендером или вручную.

Добавить масло растопленное к печенью и перемешать.

В форму выложить печенье формируя бортики (если форма со дном, то застелить пергаментом, чтобы легче извлечь, готовый чизкейк).

Убрать в холодильник пока готовится начинка.

Творог перетереть с молоком и подсластителем, влить растопленный желатин в 200 мл воды, перемешать.

Творожную начинку влить в форму с печеньем, убрать в холодильник до застывания.

Готовим верхний слой, желатин растворить в 200 мл волы, растопить в микроволновке или на водяной бане.

Желатиновый слой залить сверху творожного слоя и убрать в холодильник до застывания (можно добавить ягоды или фрукты).

P.s. Ягоды лучше укладывать на творожный слой, а не на печенье, так как лучше схватится (у меня печенье иногда отделялось от творожного слоя).