Рыба по гречески с картошкой

Если у Вас есть уже готовое филе рыбы, то это просто замечательно. У меня была скумбрия поэтому пришлось немного повозиться, чтобы сделать из неё филе. Итак, филе разморозить и посыпать с двух сторон специями и солью. Отставить пусть маринуется.

Картофель помыть, почистить, нарезать кубиками немного посолить, добавить специи, ложку растительного масла и перемешать. Оставить пока в сторону.

Теперь готовим соус. Помидоры, перец, зелень всё вымыть и удалить всё ненужное, нарезать мелким кубиком, зелень порубить. В миску положить сметану и майонез, ложку растительного масла, труда же положить нарезанные помидоры, перец, зелень, натереть на крупной тёрке сыр и в миску, всё хорошо перемешать.

Включить духовку и собираем наше блюдо. В противень с бортиком высыпать и разровнять картофель, сверху уложить рыбку, затем полить соусом. Поставить в разогретую духовку и готовить при температуре 200-230 градусов 30 минут. Смотреть по картофелю, если мягкий, блюдо готово.

Приятного аппетита 😊