Турецкий суп-пюре из чечевицы

Name: Турецкий суп-пюре из чечевицы
Ingredients: Ингредиенты на 3 литра воды; гр Чечевица красная; картошка (если небольшие то 3 шт); лук; морковь; зелёный болгарский перец; гр сливочного масла; соль по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Амина Розикова

Ингредиенты

Ингредиенты на 3 литра воды

гр Чечевица красная 300

картошка (если небольшие то 3 шт) 2 шт

лук 1 шт

морковь 2 шт

зелёный болгарский перец 1 шт

гр сливочного масла 20

соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Овощи нарезаем произвольно, все-равно их будем измельчать блендером.

Складываем в кастрюлю и заливаем кипятком. Ставим на огонь и варим до готовности овощей, пока овощи варятся, солим по вкусу.

Чечевицу промываем кипятком. Пока вода не станет чистой.

Итак, овощи сварились, добавляем к ним чечевицу и варим минут 20, пока чечевица не сварится. Как сварится чечевица, измельчаем наш суп блендером. Суп измельчили, ставим на медленный огонь и добавляем сливочное масло, как суп закипит, отключаем огонь и можно подавать на стол. Можно украсить веточкой мяты. Приятного аппетита.