Борщ 😋
Рецепт с фото пошаговый
Автор Евгения
1 ч 20 мин
6 порций
3
Ингредиенты
- курицы 1/2
- средняя свекла 1
- средние морковки 2
- картофелины 2-3
- маленькая капуста 1
- Соль, перец по вкусу
- лимонного сока 2 ч.л
- лавровый лист 1
- чеснока 1 зубчик
- луковицы 2
- большая помидорки 1
- растительного масла 1 ст.л
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Сварить куриный бульон, после закипания- делаю на минимум, добавляю целиком луковицу и солю.
2
Пока варится бульон, делаю овощную заготовку. На крупной тёрке натираю свеклу, морковь. Оставляем 2 кубика свеклы, пригодится позже.
3
Разогреваю сковороду с маслом, добавляю мелко-нарезанный лук, когда подрумянится, добавляю морковь - слегка обжариваю и добавляем свеклу и мелко-нарезанную помидорку, все сбрызгиваю лимонным соком (выдавливаю 1/2 небольшого лимона) солю слегка, убираю огонь на минимум, добавляю немного бульона и оставляю тушить 40 минут, слежу, чтобы овощи именно тушились.
4
После того, как бульон сварился - добавляем порезанный кубиками картофель и нашинкованную капусту. Варим минут 10 и добавляем заправку и кубики свеклы, чтобы борщ не терял цвет, на следующий день цвет будет ещё более насыщенным. Также мелко нарезаем чеснок и добавляем лавровый лист. Через 5 минут борщ готов! Лучше подавать со сметаной и зеленью! Приятного аппетита!😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871552
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
Елена Макарова / Амбассадор
оставил(а)
Евгения, спасибо за вдохновение. Борщ очень вкусный! #избранное
25 августа 2021 г.
Ответить
