Сочная запеченная горбуша

Специи смешиваем с солью (у меня это Паприка, Карри, черный молотый перец и приправа для рыбы лимонная и обычная).

Горбушку чистим и режем на кусочки.

Берем кусочек рыбки, обмазываем нашей смесью, затем небольшим количеством майонеза (сметаны). У меня майонез домашний.

Выкладываем на фольгу.

Сверху выкладываем лук и морковь, слегка присаливаем овощи, сверху чуток майонеза или сметаны. И "вмешиваем" В овощи. При желание можно добавить соленые "бочковые" Огурчики мелко порезанные, получится очень вкусно.

Укутываем фольгой и выкладываем на противень заранее сказанный маслом.

Ставим в духовку на 200 гр примерно на 30-40 минут. Приятного аппетита. Идеально сочетается с рисом и овощным рагу.