Завтрак Обед

Хрустящие маринованные огурцы и вкуснейшие помидоры

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Хрустящие маринованные огурцы и вкуснейшие помидоры

Name: Хрустящие маринованные огурцы и вкуснейшие помидоры
Yield: 2
Ingredients: Огурцы (небольшие); Помидоры; Укроп зонтики; Хрена; Чеснок; Сладкий болгарский перец; Лавровый; Перец черный (горошком); Перец чили по желанию; Маринад:; Воды; Крупной соли с верхом; Сахара без верха; 70%-й уксусной эссенции

Рецепт с фото пошаговый

Автор ШКАТУЛКА РЕЦЕПТОВ

#маринованныеогурцы #консервация #огурцыназиму #соленыеогурцы #маринованныепомидоры...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории23

0 %

Белки

2 г

0 %

Жиры

1 г

0 %

Углеводы

5 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Огурцы (небольшие)
Помидоры
Укроп зонтики
Хрена 1 лист.
Чеснок
Сладкий болгарский перец
Лавровый 1 лист.
Перец черный (горошком)
Перец чили по желанию
Маринад:
Воды 1 л
Крупной соли с верхом 1 ст. л.
Сахара без верха 1 ст. л.
70%-й уксусной эссенции 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Огурцы замочить в холодной воде на 4-6 часов, затем тщательно промыть.

Зелень промыть и крупно нарезать.

Болгарский перец нарезать крупными кубиками. Чеснок нарезать на 3-4 части. Перец чили нарезать ориентируясь по вкусу.

Банки хорошо промыть и простерилизовать в духовке. Крышки прокипятить 2-3 минуты.

На дно банок положить нарезанный укроп и листья хрена, болгарский перец 3-4 кусочка, щепотку чеснока, черный перец горошком 7-8 шт. на банку, лавровый лист 1 шт., перец чили по желанию и вкусу. лгарский перец.

Сверху уложить огурцы вертикальными и горизонтальными рядами как можно плотнее. В прослойку между рядами положить укроп и листья хрена, а сверху к зелени добавить еще чеснок и бо

В кипящую воду добавить соль и сахар. Кипятить до растворения сахара и соли, затем добавить уксус и маринад готов.

Залить банки кипящим маринадом, прикрыть горячей крышкой и поставить стерилизоваться. После стерилизации крышки плотно закрыть и поставить банки вверх дном. В таком положении укутать банки одеялом и оставить до полного остывания.

Стерилизация: 1 л. банки - 15 минут 2 л. банки - 20 минут 3 л. банки - 30 минут

Приятного аппетита! C подробным видео рецептом можно ознакомиться в: YouTube - https://www.youtube.com/channel/UC5YuN_dWpFD0oqUWa6wGj1A

...