Хрустящие маринованные огурцы и вкуснейшие помидоры

Огурцы замочить в холодной воде на 4-6 часов, затем тщательно промыть.

Зелень промыть и крупно нарезать.

Болгарский перец нарезать крупными кубиками. Чеснок нарезать на 3-4 части. Перец чили нарезать ориентируясь по вкусу.

Банки хорошо промыть и простерилизовать в духовке. Крышки прокипятить 2-3 минуты.

На дно банок положить нарезанный укроп и листья хрена, болгарский перец 3-4 кусочка, щепотку чеснока, черный перец горошком 7-8 шт. на банку, лавровый лист 1 шт., перец чили по желанию и вкусу. лгарский перец.

Сверху уложить огурцы вертикальными и горизонтальными рядами как можно плотнее. В прослойку между рядами положить укроп и листья хрена, а сверху к зелени добавить еще чеснок и бо

В кипящую воду добавить соль и сахар. Кипятить до растворения сахара и соли, затем добавить уксус и маринад готов.

Залить банки кипящим маринадом, прикрыть горячей крышкой и поставить стерилизоваться. После стерилизации крышки плотно закрыть и поставить банки вверх дном. В таком положении укутать банки одеялом и оставить до полного остывания.

Стерилизация: 1 л. банки - 15 минут 2 л. банки - 20 минут 3 л. банки - 30 минут

Приятного аппетита! C подробным видео рецептом можно ознакомиться в: YouTube - https://www.youtube.com/channel/UC5YuN_dWpFD0oqUWa6wGj1A