Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Икра из баклажанов с грибами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Щербакова
Очень люблю готовить такую икру. Делается быстро и очень вкусно!
Ингредиенты
- Баклажаны 500 г
- Грибов 200 г
- Лука (2 средних луковицы) 150 г
- Морковь (1 шт) 100 г
- Чеснока 3 зуб.
- Томатная паста 1 ст. л.
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло для обжарки
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Баклажаны, грибы нарезать небольшими кубиками. Морковь, чеснок натираем на мелкой терке.
2
На растительном масле обжариваем баклажаны до золотистого цвета и выкладываем в тарелку.
3
В эту же сковороду добавить растительное масло и обжариваем лук до золотистого цвета. Далее добавляем грибы, морковь, чеснок и обжариваем в течение 10-15 минут.
4
Добавляем томатную пасту, соль, специи и хорошо перемешиваем. Тушим 5 минут и добавляем обжаренные баклажаны. Хорошо перемешайте и протушите под крышкой около 5-10 минут. Если необходимо можно добавить немного воды.
5
Посыпаем нарезанной петрушкой перемешиваем. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98649
Эмоции 22
Подарите автору эмоцию!
8
3
4
7
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
