Тушеная капуста с томатом

Name: Тушеная капуста с томатом
Yield: 4 порций
Ingredients: Капуста; Томатная паста; Морковь (если крупная, то 1 шт.); Помидор; Чеснок; Перец сладкий болгарский; Перец горький; Лук; Масло растительное; Соль; Перец черный молотый; Укроп

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кулинарная семья

Тушеная капуста — простое, но вкусное и любимое многими блюдо, которое может быть...

20 минут

4 порций

Ингредиенты

Капуста 1 кг

Томатная паста 1 ст.л

Морковь (если крупная, то 1 шт.) 1-2 шт.

Помидор 1 шт

Чеснок 1 зубчик

Перец сладкий болгарский 1 шт

Перец горький по вкусу

Лук 1 шт

Масло растительное 3 ст.л

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Укроп 30 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лук мелко нашинковать. Разогреть растительное масло в сковороде. Обжарить лук на среднем огне до полуготовности (примерно 3 минуты пока натираете морковь). Морковь натереть на крупной тёрке. Отправляем обжариваться морковь к луку. Нарезать небольшими кубиками сладкий перец. Отправляем тушиться к моркови и луку. Капусту нашинковать. Посолить (1-2 щепотки). Перемешать.

Отправляем капусту в сковороду с овощами. Перемешиваем и продолжаем тушить. Нарезаем кубиками помидор (с помидора удалить кожуру). Очень мелко нарезать чеснок. Нарезать немного (по вкусу) горький острый перец. Отправляем тушиться в сковороду с капустой.

Посолить и поперчить капусту по вкусу. Добавить 1-2 ст.л. томатной пасты. Перемешать. Тушим 2-3 минуты и капуста готова. Мелко нарезать укроп. Добавить к тушеной капусте (просто посыпать поверх). Очень вкусная тушеная капуста готова! Приятного аппетита!

Видеорецепт - https://goo.su/7nNt

...