🫓Галета с инжиром, творогом и яблоками

Замешиваем тесто. Муку просеиваем, делаем воронку посередине. Вливаем воду, масло, соль, разрыхлитель. Всё перемешиваем, вымешиваем тесто и убираем в сторонку. Пока тесто отдыхает, делаем начинку. В творог добавляем яйцо, сахарную пудру. Всё хорошо перемешать. Моем и нарезаем инжир и яблоки. Когда тесто отдохнет, примерно 20 минут, раскатываем прямо на пергаменте и переносим на противень. Выкладываем творог, а сверху инжир, поверх инжира кусочки яблока.

Можно сверху посыпать коричневым сахаром, на ваше усмотрение. Загибаем края к центру. Всё, отправляем в духовку на 30-40 мин при 180 гр. Достаём, посыпаем орешками. Как только галета остынет, можно подавать, а можно и горячей 🖖😎Приятного чаепития.