Ёжики с подливой и ингредиентом, который сделает ее нежнее!

Name: Ёжики с подливой и ингредиентом, который сделает ее нежнее!
Yield: 4 порции
Ingredients: говяжьего фарша; свиного фарша; яйцо; риса длинозерного; луковица; морковь; Соль/перец; Зелень по желанию; Подливка; воды; томатной пасты; сахарного песка; воды; сметаны; рисовой муки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Скачкова

@mamakat_nakuxne Готовлю с удовольствием,снимая стресс на кухне, для семьи и для Вас,...

40 мин

4 порции

Ингредиенты

говяжьего фарша 400 гр

свиного фарша 400 гр

яйцо 1

риса длинозерного 180 гр

луковица 1

морковь 1

Соль/перец по вкусу

Зелень по желанию

Подливка

воды 1/2 стакана

томатной пасты 2 ч.л.

сахарного песка 2 ч.л.

воды 1/2 стакана

сметаны 2 ст.л.

рисовой муки 3 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук и морковь натереть на мелкой терке.

Смешать все ингредиенты.

Сформировать тефтели.

Обжарить их с двух сторон по 2-3 мин.

Залить водой, чтобы она покрыла тефтели, тушим 10 мин.

Готовим подливу. Смешиваем в одном стакане с водой томатную пасту и сахар, в другом стакане сметану и воду. Добавляем оба соуса в сковороду, тушим еще 5 мин.

Далее добавляем рисовую муку (она придает нежность подливе), взбиваем ее сбоку венчиком и распределяем равномерно по периметру тефтелей и соуса. Тушим 15 мин. По желанию солим и перчим, добавляем лавровый лист.