Печеночный торт

Name: Печеночный торт
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8 порций
Ingredients: Тесто; говяжья печень; яйца куриные; молока; муки; соль; масло подсолнечное; Начинка; лук репчатый; морковь(крупная); чеснока; воды; приправы "паприка копченая"; помидоры; майонеза; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Хуторок рукоделия и уюта

#календарь #лента #печеночныйторт Получилось очень необычное, вкусное,...

1 ч.

8 порций

Ингредиенты

Тесто
говяжья печень 500 гр.
яйца куриные 6 шт.
молока 1 стакан
муки 1 стакан
соль По вкусу
масло подсолнечное 5 ст.л
Начинка
лук репчатый 1 шт.
морковь(крупная) 3 шт.
чеснока 5 долек
воды 100 мл.
приправы "паприка копченая" 1/4 чайной ложки
помидоры 2 шт.
майонеза 3 ст. ложки
соль По вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Печень промыть в горячей воде, отделить пленку от мяса. Порезать на куски, измельчить блендером в глубокой ëмкости.

Яйца отделить от скорлупы.Налить молока. Муку просеять. Все ингредиенты добавить в ëмкость с печенью, посолить.

Хорошенько все измельчить и перемешать блендером. На сковородку, смазанную маслом вылить часть полученной массы. При закрытой крышке испечь на небольшом огне блин, обжарив с двух сторон.

Тоже самое проделать с оставшейся массой. Около 10 мин. на каждый блин. У меня получилось 4 блина-коржа.

Морковь почистить, потереть на средней тёрке. Чеснок почистить, мелко порубить. Потушить с водой 10 мин, помешивая. Посолить. Отсудить и смешать с майонезом.

Лук почистить, порезать кольцами. Помидоры помыть, порезать кружками. Обжарить лук в масле, перевернуть и затем - присоединить помидоры, посолить и приправить копченой паприкой. Готовить при закрытой крышке около 10 мин.