Печеночный торт

Name: Печеночный торт
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8 порций
Ingredients: Тесто; Говяжья печень; Яйца куриные; Молока; Муки; Соль по вкусу; Масло подсолнечное; Начинка; Лук репчатый; Морковь(крупная); Чеснока; Воды; Приправы "паприка копченая"; Помидоры; Майонеза; Соль по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Хуторок рукоделия и уюта

#календарь #лента #печеночныйторт Получилось очень необычное, вкусное,...

1 ч.

8 порций

Ингредиенты

Тесто
Говяжья печень 500 г
Яйца куриные 6 шт.
Молока 1 стак.
Муки 1 стак.
Соль по вкусу
Масло подсолнечное 5 ст. л.
Начинка
Лук репчатый 1 шт.
Морковь(крупная) 3 шт.
Чеснока 5 дол.
Воды 100 мл
Приправы "паприка копченая" 1/4 ч. л.
Помидоры 2 шт.
Майонеза 3 ст. л.
Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Печень промыть в горячей воде, отделить пленку от мяса. Порезать на куски, измельчить блендером в глубокой ëмкости.

Яйца отделить от скорлупы.Налить молока. Муку просеять. Все ингредиенты добавить в ëмкость с печенью, посолить.

Хорошенько все измельчить и перемешать блендером. На сковородку, смазанную маслом вылить часть полученной массы. При закрытой крышке испечь на небольшом огне блин, обжарив с двух сторон.

Тоже самое проделать с оставшейся массой. Около 10 мин. на каждый блин. У меня получилось 4 блина-коржа.

Морковь почистить, потереть на средней тёрке. Чеснок почистить, мелко порубить. Потушить с водой 10 мин, помешивая. Посолить. Отсудить и смешать с майонезом.

Лук почистить, порезать кольцами. Помидоры помыть, порезать кружками. Обжарить лук в масле, перевернуть и затем - присоединить помидоры, посолить и приправить копченой паприкой. Готовить при закрытой крышке около 10 мин.

Каждый корж смазать морковной начинкой, выкладывая друг на друга.

На верхний корж после моркови равномерно положить лук и помидоры. Приятного аппетита!

...