Гороховый суп
Рецепт с фото пошаговый
Автор Katt
Тоже один из наших самых любимых семейных супов. Получается очень вкусный, наваристый и...
1 час
1
Ингредиенты
- Говяжий бульон (лучше костный) с мясом
- Горох колотый стакан
- Лук, морковь
- Картофель 2-3 штуки
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Сварить на воде горох заранее. Огонь слабо-средний после закипания. Горох имеет обыкновение убегать и пригорать, но варится не больше часа. Иногда требует подливания воды.
2
Лук нарезать мелко, морковь натереть, спассеровать вместе на масле. В это время чистим и режем не крупно картошку.
Готовим большую кастрюлю, заполняем ее бульоном, нагреваем и кладем картофель, горох (если воды в горохе осталось не особенно много, добавляю в бульон вместе с водой) и варим.
3
Готовим мясо к измельчению. Я люблю мелко нарезанное мясо. Кладем сразу в бульон к картофелю и гороху. Должно снова кипеть на среднем огне. Иначе будет очень быстро увариваться.
4
Когда картофель стал почти готов, добавляем спассерованные овощи и снова доводим до кипения. Варим еще 10-15 минут. Регулируем соль по вкусу.
5
Готово. Приятного аппетита. Если супа дать постоять пару часов, он еще немного загустеет и шикарно настоится.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792169
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!