Обед Суп

Суп с вермишелью

Name: Суп с вермишелью
Yield: 4 порции
Ingredients: куриный окорочок/бедрышки (у меня куриные спинки); воды; морковь; лук репчатый; средние картофелины; вермишель "паутинка"; зубчика чеснока; зелени; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Шабанова

Один из любимых супов в нашей семье, особенно у детей. Легко готовится, незатейливые...

1 час

4 порции

Ингредиенты

куриный окорочок/бедрышки (у меня куриные спинки) 2 шт

воды 2 л

морковь 1 шт

лук репчатый 1 шт

средние картофелины 2-3 шт

вермишель "паутинка" 2 ст.л с верхом

зубчика чеснока 2 шт

зелени 2-3 веточки

соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Сварить куриный бульон.

Пока варится бульон, почистить картофель, вымыть, нарезать кубиками, залить холодной водой. Лук мелко нарезать. Морковь натереть на мелкой тёрке. Овощи пассеровать на масле не нужно, потому что бульон получается достаточно жирный.

В готовый кипящий бульон опустить картофель. После закипания добавить овощи и вермишель. Посолить. Готовить на среднем огне, пока вермишель не станет мягкой. В самом конце добавить чеснок, пропущенный через пресс, и мелко нарубленную зелень.

Наш суп готов! К нему можно подать сухарики или гренки. Наслаждаемся!

...