Творожно-яблочный пирог

Name: Творожно-яблочный пирог
Yield: 8 порций
Ingredients: Для теста:; мука пшеничная; сливочное масло; яйца; соль; вода; Для начинки:; яблоки (для пюре и украшений); творог; Лимон; сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алина

Очень вкусный рецепт открытого яблочного пирога. Оформление здесь может быть и другое,...

1,5 часа

8 порций

Ингредиенты

Для теста:

мука пшеничная 500 гр

сливочное масло 250 гр

яйца 2

соль 1 ч.л

вода 60 мл

Для начинки:

яблоки (для пюре и украшений) 10 шт

творог 500 гр

Лимон 1 шт

сахар 150 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тесто: Просеиваем муку, добавляем к ней сливочное масло, перетираем. Добавляем яйца, соль, воду. Смешиваем до однородности и готовое тесто убираем на холод на час.

Делаем творожную начинку: Берем творог и добавляем в него сахар примерно 100 гр, можно и больше, если любите послаще.

Делаем фруктовую начинку: Берем 5 средних яблок, очищаем от кожуры, режем небольшими кубиками и тушим с соком половины лимона, добавляя немного сахара (50 гр) на сковороде. После готовности убираем с плиты, даем остыть. Затем блендером смешиваем до однородности.

Раскатываем тесто, высотой примерно 5 мм, выкладываем в смазанную форму с высокими бортиками и протыкаем вилкой в нескольких местах.

На тесто выкладываем 1-ый слой - творожный, 2-ой слой - фруктовое пюре. Сверху украшаем тонко нарезанными яблоками.

Ставим в разогретую до 200° духовку на 35 минут. Сверху можно посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!

...