Фунчоза с курицей и овощами

Name: Фунчоза с курицей и овощами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8 порций
Ingredients: куриного филе (грудка) 500 г; луковица 1; морковка 1; томатов тертых 500 г; чеснока 4 зубчика; зелени (укропа) 30 г; зеленого горошка 300 г; паприки 1 чайная ложка; перца черного крупного помола 1/5 чайной ложки; соли 1 чайная ложка; соевого соуса 16 столовых ложек; оливкового масла 4 столовые ложки; фунчозы 2 упаковки (400 г, 8 порций); Вода для заваривания фунчозы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Комаедова

Легкое, полезное и вкусное блюдо👍 #дарыосени

1 час

8 порций

Ингредиенты

куриного филе (грудка) 500 г
луковица 1
морковка 1
томатов тертых 500 г
чеснока 4 зубчика
зелени (укропа) 30 г
зеленого горошка 300 г
паприки 1 чайная ложка
перца черного крупного помола 1/5 чайной ложки
соли 1 чайная ложка
соевого соуса 16 столовых ложек
оливкового масла 4 столовые ложки
фунчозы 2 упаковки (400 г, 8 порций)
Вода для заваривания фунчозы

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Лук нарезаем мелкими кубиками.

В сковороду наливаем 2 столовые ложки масла.

Морковь чистим и натираем на крупной терке. Кладем лук и морковь в сковороду.

Лук и морковь обжариваем.

В лук с морковью добавляем зеленый горошек и перемешиваем, даем немного обжарится на медленном огне в течение 1-2 минут. Оставляем стоять в сковороде.

Нарезаем укроп.

В чугунок наливаем 2 столовые ложки масла, кладем укроп.

Чистим и нарезаем чеснок, добавляем к укропу.

Курицу нарезаем кубиками и кладем в чугунок.

Слегка обжариваем курицу и добавляем в чугунок тертые томаты.

В чугунок добавляем паприку, перец. Закрываем чугунок и тушим содержимое 20 минут.

Добавляем в чугунок соль, закрываем крышку и тушим еще 10 минут. Готовую курицу оставляем стоять в чугунке.

Фунчозу перед подачей завариваем на нужное количество порций - заливаем кипятком на 4 минуты.

Готовую фунчозу достаем из воды вилкой или откидываем на дуршлаг, выкладываем на тарелку для подачи.

В каждую тарелку при подаче добавляем 2 столовые ложки соевого соуса, курицу из чугунка и овощи из сковороды. Украшаем зеленью. Приятного аппетита!

...