Беляши
Рецепт с фото пошаговый
Автор Саппа Оксана
Все мои рецепты идут из моей семьи , с детства - от мамы и от бабушки.
около 2 часов
около 25 штукт
6
Ингредиенты
- мука
- дрожжи
- молоко
- яйца
- сл.масло
- соль
- сахар
- раст.масло
- Фарш
- специи
- лук
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
50 гр. сл.масла растопить и влить в миску, добавить 300 мл. теплого молока, не полную ч.ложку соли, ст.ложку сахара и полную чайную ложку сухих дрожжей. Добавить туда только желток от яйца (так тесто будет нежнее) и муки примерно грамм 450. Тесто должно быть мягким и замешиваю. Муку добавляю порционно, а не всю сразу. И затем на тесто наливаю две столовые ложки растительного масла и вымешиваем тесто. Накрываю его и оставляю подходить.
2
Фарш заранее накрученный (у меня обычно говядина и свинина). Добавить в фарш лук, соль, специи по вашему вкусу.
3
Примерно минут через сорок обминаю тесто и ещё оставляю минут на двадцать. Затем выкладываю его на коврик и делаю на порции. Я делаю беляши размер детской руки (маленькие). Выпекаю на сковороде в растительном масле, либо в духовке.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82085
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
Добрый вечер! Подскажите, если беляши жарить на сковородке, то когда их переворачиваешь дырочкой вниз, сок вытекает, и масло брызгается?
7 октября 2021 г.
Ответить
@vorobey Здравствуйте. Беляши начинайте готовить со стороны дырочек. А потом переворачиваете на другую сторону. И тогда не будут они брызгать.
7 октября 2021 г.
Ответить
@OXINAME спасибо, буду пробовать!
7 октября 2021 г.
Ответить
Светлана Лыжина / Амбассадор
оставил(а)
Оксана, вкуснейшие домашние беляши готовы 🔥! Супер 👍. Спасибо большое за вдохновение 💐🤩❤️
10 октября 2021 г.
Ответить
Спасибо большое. Для меня важно ваше мнение! 👍❤
12 октября 2021 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!