Обед Суп

Суп с горбушей и овощами

Name: Суп с горбушей и овощами
Ingredients: горбуши (у меня голова и хвост); картофелины; больших болгарских перца(красный и жёлтый); морковь; луковица; Соль, специи; Оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья ГраНатка

Быстрый и простой супчик с горбушей, точнее из ее головы и хвоста. Когда я разделывала...

Ингредиенты

горбуши (у меня голова и хвост) 400 гр

картофелины 2

больших болгарских перца(красный и жёлтый) 2

морковь 1

луковица 1

Соль, специи по вкусу

Оливковое масло 2 ст л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В кипящую воду опустить рыбу и дать ей свариться. Рыбу разобрать, бульон процедить. На оливковом масле обжарить лук(нарезать мелким кубиком) с натертой морковью минут 5. Добавить перец (нарезать крупным кубиком). Обжаривать ещё минут 5-7. В кипящий бульон положить нарезанный картофель. Варить минут 10. Добавляем нашу поджарку, филе рыбы и специи. Варим минут 10. Даём немного настояться. Приятного аппетита.

...