Русская кухня Тесто

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Тесто для пирожков или для лепешек

Name: Тесто для пирожков или для лепешек
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 20 шт
Ingredients: Муки; Кефира; Свежих дрожжей; Сахара 5 лож.; Соли; Ванильного сахара; Теплой воды; Подсолнечное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lana

Тесто по маминому рецепту, из такого теста и пирожки в духовке и лепешки на...

3 часа

20 шт

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

266

0 %

Белки

8 г

*0 %

Жиры4 г

0 %

Углеводы

51 г

0 %

Сахар

6 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Муки 1 кг
Кефира 0,5 л
Свежих дрожжей 20 г
Сахара 5 лож.
Соли 1 щеп.
Ванильного сахара 1 пак.
Теплой воды 300 мл
Подсолнечное масло 0,5 стак.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Просеять муку и добавить все сухие ингредиенты, добавить дрожжи свежие перетереть с мукой. Разбавить теплой водой кефир.

Добавить кефир в смешанную муку, замесить тесто добавив в конце подсолнечное масло.

Тесто переложить в миску и замесить руками, тесто должно быть не тугим. Поставить в теплое место на час полтора. И можно формировать пирожки и печь в духовке или лепешки и жарить на сковороде. Приятного вам обеда.

Вот таким должно быть тесто через час. Теперь когда ваша начинка будет готова можно формировать пирожки или лепешки. Девочки если вы захотите более сдобное тесто для сладких пирожков добавьте сахара ещё три ст. л. и плюс один пакетик ванильного сахара. Просьба если найдете ошибку напишите, так как пишу в процессе приготовления теста.

Вот такие булочки из этого теста, выпекала на пекарском камне.

И лепешки с картошкой на сковородке.

...