Меренговые печеньки с кремом❤

Name: Меренговые печеньки с кремом❤
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Ingredients: яичные белки; сахарная пудра; ванилин; кукурузный крахмал,; лимонный сок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Саппа Оксана

Раньше мама делала безе из яичных белков и сахара. А теперь это же без мы называем "...

2 часа

Ингредиенты

яичные белки
сахарная пудра
ванилин
кукурузный крахмал,
лимонный сок

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Помните у нас остались яичные белки от хвороста, так вот они стояли в холодильнике два дня. Теперь их достаём и взбиваем миксером на средней скорости до пышной массы, затем постепенно туда добавляем сахарную пудру и продолжаем взбивать, но уже на сильной скорости до устойчивых пиков. Потом добавляем сок половинки лимона и кукурузный крахмал столовую ложку. И перемешиваем лопаточкой.

Теперь выкладываем массу на пергамент, на противень. И ставлю в разогретую духовку на полчаса при температуре 150°. Выпекаем минут тридцать. Не пересушить. Достаём, накрываем и оставляем до полного остывания. Дальше - я порезала меренгу на квадратики и сказала их кремом.

Крем: сливки 33% сбиваю миксером с сахарной пудрой и ванилином. Приятного аппетита и будьте здоровы! ❤❤❤❤

...