Выпечка Пирог

Тыквенный пирог со сливками на песочной основе 🎃

Тыквенный пирог со сливками на песочной основе 🎃

Name: Тыквенный пирог со сливками на песочной основе 🎃
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Yield: 8 порций
Ingredients: Для основы:; мука пшеничная 1 сорта; масло сливочное (82,5% жир); сахар; яйцо (Д-1); соли; ванилина; разрыхлитель; молоко; Для начинки:; пюре тыквы; сливки (33% жир); сахар; яйца (Д-1); мука рисовая; ванилин; корица свежемолотая; мускатного ореха; молотого имбиря; соли

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Вика Французова

(๑˃̵　ᴗ　˂̵)و

Добавить
фотоотзыв

Автор Lucia

#тыква #детскиерецепты #вкуснополезно форма диаметром 27 см.

1 ч 15 минут

8 порций

Ингредиенты

Для основы:
мука пшеничная 1 сорта 300 г
масло сливочное (82,5% жир) 100 г
сахар 50 г
яйцо (Д-1) 1
соли Щепотка
ванилина Щепотка
разрыхлитель 0,5 ч. л.
молоко 3-4 ст л
Для начинки:
пюре тыквы 360 г
сливки (33% жир) 200 г
сахар 120 г или по вкусу
яйца (Д-1) 3
мука рисовая 2 ст л
ванилин по вкусу
корица свежемолотая 0,5 ч. л.
мускатного ореха Щепотка
молотого имбиря Щепотка
соли Щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим основу: просеянную муку с размягченным маслом растереть руками в крошку.

Добавить яйцо, сахар, ванилин, разрыхлитель, соль, молоко, перемешать, замесить тесто, собрать в шар.

Выложить в форму для выпечки, смазанную маслом, утрамбовать, сформировать бортики, убрать в холодильник.

Готовим начинку: Тыкву заранее запечь в духовке, остудить, измельчить в блендере в пюре.

В блендер к тыкве добавить яйца, сливки, муку рисовую, сахар, ванилин, молотый имбирь, мускатный орех, соль, корицу, перемешать до однородности.

Готовую начинку вылить в форму поверх основы и отправить в разогретую до 180 градусов духовку до готовности минут на 45-50 (время выпекания зависит от духовки).