Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Почки свиные тушеные

Name: Почки свиные тушеные
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 5 порций
Ingredients: Почки свиные; Морковь; Лук репчатый; Сметана; Растительное масло; Вода; Соль по вкусу; Базилик «spicesgeorgia»; Лавровый лист молотый «spicesgeorgia»; Чеснок молотый «spicesgeorgia»; Перец черный молотый «spicesgeorgia» по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор SPICESGEORGIA СПЕЦИИ ГРУЗИИ

Сегодня мы предлагаем вам приготовить очень вкусное и полезное блюдо – почки свиные...

90 минут

5 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

151

0 %

Белки

21 г

*0 %

Жиры8 г

0 %

Углеводы

4 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

375 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Почки свиные 1 кг
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Сметана 2 ст. л.
Растительное масло 2 ст. л.
Вода 100 мл
Соль по вкусу
Базилик «spicesgeorgia» 1/2 ч. л.
Лавровый лист молотый «spicesgeorgia» 1/3 ч. л.
Чеснок молотый «spicesgeorgia» 1/3 ч. л.
Перец черный молотый «spicesgeorgia» по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Почки очистить от пленки и кровеносных сосудов. Выложить в миску и залить холодной водой. Оставить вымачиваться на 8 часов, в течение которых 3-4 раза менять воду.

Воду слить, выложить почки в кастрюлю, залить холодной водой, поставить на огонь и довести до кипения.⠀ Воду слить, почки промыть под проточной водой (кастрюлю также промыть) и залить повторно горячей водой. Варить на слабом огне до полной готовности (примерно 30 минут). Отваренные почки остудить и нарезать брусочками.

Лук очистить, нашинковать, выложить в сковороду с разогретым растительным маслом, обжарить до золотистого цвета. Морковь очистить, нарезать или натереть на крупной тёрке, выложить к луку, обжарить до мягкости.

Нарезанные почки выложить к обжаренным овощам, добавить кипяченой воды и сметаны. Тушить под закрытой крышкой 30 минут.⠀ За 5-10 минут до готовности добавить специи и соль.

Тушеные свиные почки можно подавать с любым гарниром: крупами, макаронными изделиями, овощами или картофелем. ⠀ Приятного аппетита!

...