Птитим с морепродуктами

Лук и чеснок нарубить. Жарим лук на сливочном масле. У меня масло было с зеленью и лимоном. Томить на маленьком огне до мягкости, добавить чеснок, ещё мин 2-3 томить. Добавить птитим и обжарить мин 3-5. Влить рыбный бульон или воду, накрыть крышкой и готовить мин 20-25.

Если нет рубленых томатов, можно мелко нарезать свежие и обжарить. Рубленые томаты протомить мин 5.

Добавить томаты к птитиму. Перемешать и дать покипеть мин 3-5. Если хотите более жидкое блюдо, добавьте ещё бульон или воду. Морепродукты приготовить тоже отдельно. Потом добавить к готовому птитиму. Украсить зеленью и подавать с бокалом белого или розового вина.