Голубцы с сосисками

Name: Голубцы с сосисками
Yield: 8 порций
Ingredients: Капустные листья от большого кочана; картофель средний; сосиски; морковь; луковица; лавровый лист; душистый перец; перец молотый; соль; масло сливочное или топлёное; томатная паста; капустный отвар; сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алла Кочетова (Максимец)

#сосиска

40 минут

8 порций

Ингредиенты

Капустные листья от большого кочана 8 шт

картофель средний 8 шт

сосиски 8 шт

морковь 1 шт

луковица 1 шт

лавровый лист 3 шт

душистый перец 4-5 гор.

перец молотый по вкусу

соль по вкусу

масло сливочное или топлёное по вкусу

томатная паста 2-3 ст.л.

капустный отвар 500 мл

сахар по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить капустные листья, обварив их подсоленной воде. Натереть и припустить на масле морковь до изменения цвета. Добавить порезанный лук, обжарить. Очистить и натереть картофель. Добавить в сковороду к овощам. Посолить, поперчить и обжарить в течение 7-8 минут, помешивая.

На капустный лист выложить 2 ст.л пережаренных овощей, сверху положить сосиску. Голубцы свернуть. Выложить в форму с маслом. Поставить в духовку на 40 минут при 200 градусах. Слегка припущенные голубцы залить разведённой томатной пастой с отваром капусты. В пасту по вкусу добавить соль, сахар, душистый перец и лавровый лист. Поставить в духовку на 30 минут.