Кусочки цыпленка в кисло сладком соусе (а-ля кунг- пао)

Name: Кусочки цыпленка в кисло сладком соусе (а-ля кунг- пао)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: Куриное филе (у меня грудка) 700 гр.; большой луковицы 1/2 шт или 1 шт. маленькая; Перец чили по желанию; Морковь маленькая 1 шт.; Перец болгарский маленький 1 шт.; Чеснок 1-2 зубчика; Имбирь сушеный 1 ч. л.; Для маринада:; Соевый соус 2 ст. л.; Кукурузный крахмал 1 ст. л.; Бальзамический уксус 1 ст. л.; Для соуса:; Соевый соус 50 гр; Кукурузный крахмал 1 ст. л.; Мед 4 ч. л.; Вода 90 гр; Растительное масло 1.5 ст. л.; Соль; Перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор ꧁Оксана꧂

#вторыеблюда Сладковатая подлива с пряностями и кусочками цыпленка, готовится просто,...

20 мин.

Ингредиенты

Куриное филе (у меня грудка) 700 гр.
большой луковицы 1/2 шт или 1 шт. маленькая
Перец чили по желанию
Морковь маленькая 1 шт.
Перец болгарский маленький 1 шт.
Чеснок 1-2 зубчика
Имбирь сушеный 1 ч. л.
Для маринада:
Соевый соус 2 ст. л.
Кукурузный крахмал 1 ст. л.
Бальзамический уксус 1 ст. л.
Для соуса:
Соевый соус 50 гр
Кукурузный крахмал 1 ст. л.
Мед 4 ч. л.
Вода 90 гр
Растительное масло 1.5 ст. л.
Соль
Перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тонко нарезать морковь и перец.

Филе порезать кубиками. Смешать все для маринада и залить филе. Мариновать минимум минут 30 мин.-1 ч.

Обжарить филе на раскаленной сковороде на капле масла, на большом огне. Минут 5- 7. Переложить в миску.

Лук порезать тонко. Чеснок через пресс, или мелко порезать. Обжарить на капле масла, несколько секунд.

Добавить перец и морковь, жарим ещё 5 минут. Добавляем курицу, имбирь, перец Чили. Уменьшаем огонь. Добавляем к овощам филе, накрываем крышкой и тушим минут 10- 15, все время помешивая. При необходимости можно немного подлить воды.

Смешиваем все для соуса. Выливаем в сковороду. Тушить до загустения соуса. Подавать лучше с рисом. Приятного!

...