Сметанник вкуснейший тортик

Name: Сметанник вкуснейший тортик
Yield: 5-8 порций
Ingredients: Основа:; печенья шоколадного; сливочное масло; молока; Крем:; сметана; яйца; сахара; муки; сливочного масла; ванильного сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Аида

#выпечка

20-30 минут

5-8 порций

Ингредиенты

Основа:
печенья шоколадного 300 грамм
сливочное масло 120 гр
молока 1 ст. ложка
Крем:
сметана 400 гр
яйца 2
сахара 150 грамм
муки 50 грамм
сливочного масла 100 грамм
ванильного сахара 10 грамм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Измельчить в блендере печенье добавить растопленное масло, до твёрдой консистенции, чтобы оно не рассыпалось. Крем : Добавить в кастрюлю сахар, муку, ванильный сахар, яйца и взбить и смешать и далее добавить сметану, поставить на медленный огонь.

И постоянно помешивать венчиком, до загустения и убрать с плиты, поставить кастрюлю в холодную воду в тазике, чтобы крем остыл, далее сливочное масло взбиваем миксером до белого цвета и добавляем половину заварного крема и взбиваем вместе, заварной крем тоже отдельно взбиваем и дальше добавляем в масло.

Взбиваем миксером, все это добавляем оставшись заварной крем и также взбиваем миксером, все это.

Добавляем в форму которую сделали на основе печенья, распределяем, закрываем пищевой плёнкой и оставляем в Холодильник на ночь, всем приятного аппетита! 😋

...