Лагман по- русски

Приготовим наши ингредиенты 🙌 Сразу поставим на плиту кастрюлю и опустим мясо вариться.

Нарезаем полукольцами лук, морковь и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки. Нарезаю картофель средние кусочки, кубики для супа😁

Совет номер 1👌 Для того чтобы быстрее и проще очистить помидор, для этого я режу сверху крестик на помидор, с какой стороны Вам виднее, заливаю в миске кипятком на 2 минуты, достаю и очищаю. Отправляю помидор к овощам обжариваю ещё 5 минут.

Отпускаю в кастрюлю картофель и обжаренные овощи, специи, соль, перец чёрный молотый, хмели-сунели, лавровый лист.

Готовлю тесто для домашней лапши, для этого в миске разбивают яйцо, добавляю щепотку соли и муку, перемешиваем, готовое тесто раскатываем на доске, нарезаем полосками и отправляем в кастрюлю когда картофель будет готов, варим 10 минут 🙌

Приятного аппетита 👌🤤