"Королевская ватрушка" без сахара 🍰

В глубокую чашку насыпать муку, подсластитель, соль, натереть туда масло и хорошо все перетереть руками в крошку. Убрать в холодильник на время приготовления начинки.

В чашку выложить творог, яйцо, сливки, подсластитель, ванилин и погружным блендером все это взбить.

Съемную форму застелить пергаментом и смазать маслом (сливочным, кокосовым).

Достаём тесто из холодильника. Делим его на 2 части(большую и меньшую). На дно формы высыпаем большую часть, формируем бортики и утрамбовываем. Заливаем творожную начинку, разравниваем. Сверху посыпаем оставшимся тестом.

Убираем в предварительно разогретую до 180° духовку на 70-90 минут. Пирог поднимется и потемнеет. Достаём из духовки и даём остыть 1 час. Затем вытаскиваем из формы и ещё остужаем часа 2. Украшаем по желанию.